Kl. Allrounder CU-Damast Shiny

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549,00 €
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Kl. Allrounder CU-Damast Shiny – kompaktes handgeschmiedetes Damastmesser mit markanter Kupferoptik

Das kl. Allrounder CU-Damast Shiny ist ein kompaktes handgeschmiedetes Damastmesser für alle, die eine kräftigere Klinge, präzise Kontrolle und eine markante Optik in einem Messer suchen. Die charakterstarke Damaststruktur mit Kupfer und die kompakte Allrounder-Form machen dieses Messer zu einem vielseitigen Begleiter im Küchenalltag.

Die Klinge aus 187 Lagen besteht aus 1.2842, 1.5634 und Kupfer. Mit 160 mm Klingenlänge, 43 mm Klingenbreiteund 2,8 mm Klingenstärke bietet das Messer eine stabile, kontrollierte Schnittführung und ein kraftvolles Gefühl in der Hand. Das Gewicht von 120 g sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Agilität und Substanz.

Die Härte von ca. 60 HRC unterstützt eine gute Schärfe und präzise Schneidleistung. Der Griff aus Guava verleiht dem Messer eine natürliche, charaktervolle Optik und rundet den hochwertigen Gesamteindruck ab.

Das kl. Allrounder CU-Damast Shiny ist die richtige Wahl für alle, die ein handgeschmiedetes Damastmesser mit kompakter Form, markanter Kupferoptik und vielseitiger Einsetzbarkeit suchen.

  • Name: kl. Allrounder CU-Damast Shiny

  • Lagen: 187

  • Gesamtlänge: 290 mm

  • Klingenlänge: 160 mm

  • Klingenbreite: 43 mm

  • Klingenstärke: 2,8 mm

  • Härte: ca. 60 HRC

  • Gewicht: 120 g

  • Grifflänge: 130 mm

  • Griffmaterial: Guava

  • Klingenmaterial: 1.2842, 1.5634, Kupfer

  • Eigenschaft: rostträge

Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.

01

Handgeschmiedetes Einzelstück

Jedes Messer entsteht in echter Handarbeit und besitzt eine individuelle Damastmaserung.

02

Für präzises Schneiden

Die Klingenform eignet sich für saubere Schnitte bei Fleisch, Gemüse, Kräutern oder Fisch.

03

Hochwertige Materialien

Damaststahl, edle Griffhölzer und saubere Verarbeitung machen das Messer langlebig und besonders.

04

Aus Österreich

Gefertigt in einer österreichischen Schmiede – mit Fokus auf Handwerk, Funktion und Charakter.

Material & Handwerk

Damaststahl oder Edelstahl – was ist der Unterschied?

Damaststahl
Damaststahl entsteht durch das Verbinden mehrerer Stahllagen. Dadurch erhält die Klinge ihre besondere Maserung und jedes Messer wird optisch zu einem Unikat. Bei Damastique steht Damaststahl für echte Handarbeit, hochwertige Materialien und ein Messer mit sichtbarem Charakter.
Edelstahl
Edelstahlmesser sind meist pflegeleichter und sehr alltagstauglich. Sie wirken jedoch oft schlichter und industrieller. Wer vor allem ein unkompliziertes Standardmesser sucht, ist mit Edelstahl gut bedient.
Damastmesser sollten immer von Hand gereinigt und direkt abgetrocknet werden. Sie gehören nicht in die Spülmaschine.

Was dieses Messer besonders macht

  • handgeschmiedetes Einzelstück aus Österreich
  • individuelle Damastmaserung
  • hochwertige Klinge für saubere Schnitte
  • edles Griffmaterial mit natürlicher Haptik
  • ideal als besonderes Geschenk für Koch- und Messerfans

Pflegehinweis

Bitte reinige das Messer ausschließlich von Hand und trockne es direkt nach der Verwendung ab. Damastmesser gehören nicht in die Spülmaschine. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir eine trockene Aufbewahrung und regelmäßige Pflege der Klinge.

Beratung

Du bist dir nicht sicher, ob dieses Messer zu dir passt? Dann frag direkt nach – wir helfen dir gerne bei der Auswahl des passenden Damastmessers.

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