Allzweckmesser CU-Damast – handgeschmiedetes Messer mit feiner Geometrie und markanter Kupferoptik
Das Allzweckmesser CU-Damast ist ein handgeschmiedetes Messer für präzise Schneidarbeiten und vielseitige Einsätze in der Küche. Die schlanke Geometrie, die feine Klingenstärke und das markante Damastbild mit Kupfer machen es zu einem charakterstarken Allzweckmesser mit klarem Premium-Anspruch.
Die Klinge aus 183 Lagen besteht aus 1.2842, 1.5634 und Kupfer. Dadurch entsteht eine ausdrucksstarke Struktur mit lebendigem Kontrast und besonderer Tiefe. Mit 212 mm Klingenlänge, 39 mm Klingenbreite und 1,6 mm Klingenstärke bietet das Messer eine präzise, saubere Schnittführung und viel Kontrolle bei verschiedensten Schneidaufgaben.
Mit 119 g Gewicht liegt das Messer angenehm leicht und ausgewogen in der Hand. Die Härte von ca. 60 HRCunterstützt eine starke Schärfe und ein feines Schnittgefühl. Der Griff aus Ziricote verleiht dem Messer zusätzlich eine edle, natürliche Ausstrahlung und rundet den hochwertigen Gesamteindruck ab.
Das Allzweckmesser CU-Damast ist die richtige Wahl für alle, die ein handgeschmiedetes Messer mit feiner Performance, markanter Optik und vielseitiger Einsetzbarkeit suchen.
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Name: Allzweckmesser CU-Damast
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Lagen: 183
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Gesamtlänge: 320 mm
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Klingenlänge: 212 mm
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Klingenbreite: 39 mm
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Klingenstärke: 1,6 mm
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Härte: ca. 60 HRC
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Gewicht: 119 g
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Grifflänge: 108 mm
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Griffmaterial: Ziricote
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Klingenmaterial: 1.2842, 1.5634, Kupfer
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Eigenschaft: nicht rostfrei
Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.
