Big Allrounder Galaxy

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Big Allrounder Galaxy

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Big Allrounder Galaxy

Name: Big Allrounder Galaxy
Brand: Damastique
Price: 599.00 EUR
Availability: InStock

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Das Big Allrounder Galaxy Küchenmesser vereint außergewöhnliches Design mit perfekter Funktionalität. Die 168-lagige Damastklinge zeigt ein einzigartiges Muster aus Planeten, das für außergewöhnliche Schärfe und präzises Schneiden sorgt. Der Hohlschliff reduziert die Haftung beim Schneiden, während die dünn ausgeschliffene Klinge für ein geringeres Gewicht und optimale Handhabung steht. Symbolisch greift der Griff das Sonnensystem auf und besteht aus acht verschiedenen Hölzern – für höchste Ästhetik und einen komfortablen Griff. Dieses Messer ist der ideale Begleiter für alle, die Präzision und Design in ihrer Küche schätzen.

Produktdaten:

Gesamtlänge: 365mm

Klingenlänge: 225mm

Klingenbreite: 43mm

Grifflänge: 137mm

Griffmaterial: 8 Hölzer

Klingenstärke: 1,5mm

Härte: ca. 60hrc

Die Klinge ist aus den Stählen 1.2842 und 1.5634 gefertigt. Daher ist die Klinge nicht rostfrei. Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.

01

Handgeschmiedetes Einzelstück

Jedes Messer entsteht in echter Handarbeit und besitzt eine individuelle Damastmaserung.

02

Für präzises Schneiden

Die Klingenform eignet sich für saubere Schnitte bei Fleisch, Gemüse, Kräutern oder Fisch.

03

Hochwertige Materialien

Damaststahl, edle Griffhölzer und saubere Verarbeitung machen das Messer langlebig und besonders.

04

Aus Österreich

Gefertigt in einer österreichischen Schmiede – mit Fokus auf Handwerk, Funktion und Charakter.

Material & Handwerk

Damaststahl oder Edelstahl – was ist der Unterschied?

Damaststahl

Damaststahl entsteht durch das Verbinden mehrerer Stahllagen. Dadurch erhält die Klinge ihre besondere Maserung und jedes Messer wird optisch zu einem Unikat. Bei Damastique steht Damaststahl für echte Handarbeit, hochwertige Materialien und ein Messer mit sichtbarem Charakter.

Edelstahl

Edelstahlmesser sind meist pflegeleichter und sehr alltagstauglich. Sie wirken jedoch oft schlichter und industrieller. Wer vor allem ein unkompliziertes Standardmesser sucht, ist mit Edelstahl gut bedient.

Damastmesser sollten immer von Hand gereinigt und direkt abgetrocknet werden. Sie gehören nicht in die Spülmaschine.

Was dieses Messer besonders macht

handgeschmiedetes Einzelstück aus Österreich
individuelle Damastmaserung
hochwertige Klinge für saubere Schnitte
edles Griffmaterial mit natürlicher Haptik
ideal als besonderes Geschenk für Koch- und Messerfans

Pflegehinweis

Bitte reinige das Messer ausschließlich von Hand und trockne es direkt nach der Verwendung ab. Damastmesser gehören nicht in die Spülmaschine. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir eine trockene Aufbewahrung und regelmäßige Pflege der Klinge.