Fleischmesser Tamarin – handgeschmiedetes Fleischmesser mit präziser Führung und kraftvoller Klinge
Das Fleischmesser Tamarin ist ein handgeschmiedetes Messer für saubere, kontrollierte Schnitte bei Fleisch und anderen präzisen Schneidarbeiten in der Küche. Mit seiner längeren Klinge, der ausgewogenen Form und der klaren Linienführung eignet es sich ideal zum Portionieren, Aufschneiden und exakten Arbeiten.
Die Klinge aus 56 Lagen besteht aus 1.2842 und 1.5634. Mit 195 mm Klingenlänge, 35 mm Klingenbreite und 2,2 mm Klingenstärke bietet das Messer eine stabile, präzise Schnittführung und ein sicheres Handling bei unterschiedlichsten Fleischarbeiten. Das Gewicht von 157 g sorgt für eine gute Balance und ein kraftvolles, kontrolliertes Gefühl in der Hand.
Die Härte von ca. 60 HRC unterstützt eine starke Schärfe und saubere Schneidleistung. Der Griff aus Tamarin verleiht dem Messer eine natürliche, charaktervolle Optik und rundet den hochwertigen Gesamteindruck ab.
Das Fleischmesser Tamarin ist die richtige Wahl für alle, die ein handgeschmiedetes Fleischmesser mit präziser Führung, stabiler Geometrie und markanter Ausstrahlung suchen.
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Name: Fleischmesser Tamarin
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Lagen: 56
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Gesamtlänge: 302 mm
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Klingenlänge: 195 mm
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Klingenbreite: 35 mm
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Klingenstärke: 2,2 mm
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Härte: ca. 60 HRC
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Gewicht: 157 g
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Grifflänge: 107 mm
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Griffmaterial: Seaetch Tamarin geschrieben – das ist der einzige Punkt, den ich nicht ganz sauber entziffern kann; klar ist aber Tamarin
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Klingenmaterial: 1.2842, 1.5634
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Eigenschaft: nicht rostfrei
Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.
