Damastique
Damast Outdoormesser Kupfer Liner
Damast Outdoormesser Kupfer Liner
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Dieses Outdoormesser besticht durch seine robuste und zugleich elegante Klinge mit je 112 Lagen Damaststahl an den Außenseiten und einen robusten Kohlenstoffstahl als Schneidlage, die höchste Schnitthaltigkeit garantiert. Die markante kristallisierte Kupferlinie verleiht der Klinge eine einzigartige Optik. Der Griff aus edlem Bayur-Holz sorgt für sicheren Halt und natürlichen Komfort, während die Messingstifte für zusätzliche Stabilität und Stil stehen. Ein unverzichtbarer Begleiter für anspruchsvolle Outdoor-Abenteuer und Sammler, die Wert auf Qualität und Design legen.
Die praktische Kydex-Scheide mit verstellbaren Gürtelclip ermöglicht bequemen und sicheren Transport, sodass das Messer jederzeit griffbereit ist und durch die zusätzliche Sicherung nicht verloren gehen kann. Ideal für Outdoor-Abenteuer, Jagd oder Camping – dieses Messer vereint Qualität, Funktionalität und stilvolles Design.
Produktdaten:
Gesamtlänge: 222mm
Klingenlänge: 125mm
Klingenbreite: 30mm
Grifflänge: 95mm
Griffmaterial: Bayur
Klingenstärke: 2,0mm
Härte: ca. 60hrc
Die Klinge ist aus den Stählen 1.2842, 1.5634 und Kupfer gefertigt. Daher ist die Klinge nicht rostfrei. Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.
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Qualität braucht Nähe – und ein gutes Gespräch.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Woran erkenne ich ein gutes Damastmesser?
An sauberer Damastmaserung, präzisem Schliff, hochwertigem Stahlaufbau und einer ausgewogenen Balance. Bei Damastique kommt echte Werkstattarbeit aus Österreich hinzu.
Was ist Go-Mai und warum ist es sinnvoll?
Go-Mai ist ein mehrlagiger Klingenaufbau: harter Kern für Schärfe, zähere Außenlagen für Robustheit. Das ergibt schnitthaltige, alltagstaugliche Klingen.
Gyuto oder Santoku – welche Form passt zu mir?
Gyuto: vielseitiger Allrounder mit spitzerer Form, ideal für Fleisch & Gemüse.Santoku: flacherer Schnittverlauf, top für präzise Würfel und Scheiben – besonders bei Gemüse.
Wie pflege ich mein Damastmesser richtig?
Von Hand reinigen, sofort trockenwischen, gelegentlich leicht ölen und auf Holz-/Kunststoffbrettern schneiden. Trocken und sicher lagern (Leiste, Scheide, Block).
Darf ein Damastmesser in die Spülmaschine?
Nein. Hitze, Chemie und Reibung können Klinge und Griff schädigen. Bitte immer von Hand spülen.
Welchen Schleifwinkel soll ich nutzen?
Als Richtwert bewährt sich ein Winkel von ca.15–20°pro Seite. Details findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bietet ihr einen professionellen Messer-Service an?
Ja. Wir schärfen materialgerecht nach – passend zu unseren handgeschmiedeten Klingen: -> Kontakt
Gibt es Schmiedekurse, um ein eigenes Messer zu fertigen?
Ja. In unserer Werkstatt in der Steiermark lernst du Schmieden, Härten und Schleifen:
-> Schmiedekurs
Was unterscheidet Damastique von anderen Anbietern?
Handgeschmiedete Damastmesser aus Österreich, gelebte Handwerkskunst, ausgewählte Materialien und klare Beratung – von Klingenform bis Pflege.
Nicht sicher, welches Damastmesser passt?
Buche kostenlose Beratung– telefonisch oder per Mail.