Damastique
Teak-Gold Damast Set
Teak-Gold Damast Set
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Erleben Sie höchste Präzision und Eleganz in Ihrer Küche mit unserem exklusiven goldenen Damastmesser-Set. Dieses Set besteht aus einem Santoku-Messer, das sich perfekt für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet, sowie einem Allzweckmesser, das ideal für kleinere und feinere Schneidarbeiten ist.
Warum unser Damastmesser-Set die perfekte Wahl ist:
✅ Hochwertiger Damaststahl – Die Klingen bestehen aus echtem Damaststahl mit einer fein geschmiedeten Struktur. Dies sorgt für außergewöhnliche Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hervorragende Rostbeständigkeit.
✅ Exklusive Hartvergoldung – Die aufwendige Vergoldung verleiht den Klingen nicht nur eine edle Optik, sondern schützt sie auch zusätzlich vor Korrosion und Abnutzung. Dadurch bleibt die Klinge länger scharf und behält ihren einzigartigen Glanz.
✅ Ergonomischer Griff aus Teakholz – Der Griff aus massivem Teakholz liegt perfekt in der Hand, bietet eine angenehme Haptik und sorgt für eine optimale Balance beim Schneiden. Teakholz ist bekannt für seine Langlebigkeit und seine natürliche Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit.
✅ Vielseitig & Präzise – Das Santoku-Messer ist ideal für hauchdünne Schnitte, während das Allzweckmesser sich perfekt für kleinere Schneidarbeiten eignet. Ob feine Kräuter, zartes Fleisch oder frisches Gemüse – mit diesen Messern gelingt jeder Schnitt mühelos.
Produktdaten:
Gesamtlänge: groß: 306mm klein: 245mm
Klingenlänge: groß: 175mm klein: 122mm
Klingenbreite: groß: 40mm klein: 34mm
Grifflänge: groß: 123mm klein: 114mm
Griffmaterial: Teak
Klingenstärke: groß: 2,2mm klein: 2,2mm
Gewicht: groß: 142g klein: 94g
Härte: beide ca. 60hrc
Ein Must-Have für Profiköche und Hobbyköche
Unser hochwertiges Damastmesser-Set mit goldener Klinge vereint Schärfe, Langlebigkeit und luxuriöses Design in einem. Es ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Ästhetik und professionelle Schneideigenschaften legen.
Die Klinge ist aus den Stählen 1.2842 und 1.5634 gefertigt und mit einer dünnen Goldschicht komplett überzogen. Dadurch ist es extrem rostträge jedoch nicht zu 100% rostfrei. Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.
✨ Bringen Sie Präzision und Eleganz in Ihre Küche – jetzt unser exklusives Damastmesser-Set kaufen! ✨
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Dann melde dich gerne bei uns – wir freuen uns auf deine Nachricht und sind persönlich für dich da!
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Qualität braucht Nähe – und ein gutes Gespräch.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Woran erkenne ich ein gutes Damastmesser?
An sauberer Damastmaserung, präzisem Schliff, hochwertigem Stahlaufbau und einer ausgewogenen Balance. Bei Damastique kommt echte Werkstattarbeit aus Österreich hinzu.
Was ist Go-Mai und warum ist es sinnvoll?
Go-Mai ist ein mehrlagiger Klingenaufbau: harter Kern für Schärfe, zähere Außenlagen für Robustheit. Das ergibt schnitthaltige, alltagstaugliche Klingen.
Gyuto oder Santoku – welche Form passt zu mir?
Gyuto: vielseitiger Allrounder mit spitzerer Form, ideal für Fleisch & Gemüse.Santoku: flacherer Schnittverlauf, top für präzise Würfel und Scheiben – besonders bei Gemüse.
Wie pflege ich mein Damastmesser richtig?
Von Hand reinigen, sofort trockenwischen, gelegentlich leicht ölen und auf Holz-/Kunststoffbrettern schneiden. Trocken und sicher lagern (Leiste, Scheide, Block).
Darf ein Damastmesser in die Spülmaschine?
Nein. Hitze, Chemie und Reibung können Klinge und Griff schädigen. Bitte immer von Hand spülen.
Welchen Schleifwinkel soll ich nutzen?
Als Richtwert bewährt sich ein Winkel von ca.15–20°pro Seite. Details findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bietet ihr einen professionellen Messer-Service an?
Ja. Wir schärfen materialgerecht nach – passend zu unseren handgeschmiedeten Klingen: -> Kontakt
Gibt es Schmiedekurse, um ein eigenes Messer zu fertigen?
Ja. In unserer Werkstatt in der Steiermark lernst du Schmieden, Härten und Schleifen:
-> Schmiedekurs
Was unterscheidet Damastique von anderen Anbietern?
Handgeschmiedete Damastmesser aus Österreich, gelebte Handwerkskunst, ausgewählte Materialien und klare Beratung – von Klingenform bis Pflege.
Nicht sicher, welches Damastmesser passt?
Buche kostenlose Beratung– telefonisch oder per Mail.