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Allrounder Rainy Liner
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Allrounder Rainy Liner – leichtes handgeschmiedetes Messer mit feiner Schneidgeometrie
Das Allrounder Rainy Liner ist ein leichtes handgeschmiedetes Messer für präzise, saubere Schneidarbeiten im Alltag. Mit seiner schlanken Geometrie, dem geringen Gewicht und der markanten Klinge verbindet es feines Arbeiten mit einer charakterstarken Optik.
Die Klinge besteht aus 1.2842, 1.5634 und reinem Nickel. Die Kombination sorgt für ein ausdrucksstarkes Linienbild und verleiht dem Messer seinen besonderen Rainy-Liner-Charakter. Mit 5 Lagen, einer Klingenlänge von 180 mm und einer sehr feinen Klingenstärke von 1,5 mm ist dieses Messer auf präzises Schneiden und eine hohe Kontrolle ausgelegt.
Durch das geringe Gewicht von 80 g liegt das Messer besonders leicht in der Hand und eignet sich ideal für alle, die eine agile, direkte Schnittführung bevorzugen. Die Härte von ca. 60 HRC unterstützt eine gute Schärfe und saubere Schneidleistung. Der Griff aus Nuss rundet das Messer optisch warm und natürlich ab.
Das Allrounder Rainy Liner ist die richtige Wahl für alle, die ein handgeschmiedetes Messer mit schlanker Performance, besonderer Optik und feinem Handling suchen.
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Name: Allrounder rainy liner
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Lagen: 5
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Gesamtlänge: 305 mm
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Klingenlänge: 180 mm
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Klingenbreite: 36 mm
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Klingenstärke: 1,5 mm
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Härte: ca. 60 HRC
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Gewicht: 80 g
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Grifflänge: 125 mm
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Griffmaterial: Nuss
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Klingenmaterial: 1.2842, 1.5634, reiner Nickel
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Eigenschaft: nicht rostfrei
Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.
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Allrounder Rainy Liner

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Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Woran erkenne ich ein gutes Damastmesser?
An sauberer Damastmaserung, präzisem Schliff, hochwertigem Stahlaufbau und einer ausgewogenen Balance. Bei Damastique kommt echte Werkstattarbeit aus Österreich hinzu.
Was ist Go-Mai und warum ist es sinnvoll?
Go-Mai ist ein mehrlagiger Klingenaufbau: harter Kern für Schärfe, zähere Außenlagen für Robustheit. Das ergibt schnitthaltige, alltagstaugliche Klingen.
Gyuto oder Santoku – welche Form passt zu mir?
Gyuto: vielseitiger Allrounder mit spitzerer Form, ideal für Fleisch & Gemüse.Santoku: flacherer Schnittverlauf, top für präzise Würfel und Scheiben – besonders bei Gemüse.
Wie pflege ich mein Damastmesser richtig?
Von Hand reinigen, sofort trockenwischen, gelegentlich leicht ölen und auf Holz-/Kunststoffbrettern schneiden. Trocken und sicher lagern (Leiste, Scheide, Block).
Darf ein Damastmesser in die Spülmaschine?
Nein. Hitze, Chemie und Reibung können Klinge und Griff schädigen. Bitte immer von Hand spülen.
Welchen Schleifwinkel soll ich nutzen?
Als Richtwert bewährt sich ein Winkel von ca.15–20°pro Seite. Details findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Bietet ihr einen professionellen Messer-Service an?
Ja. Wir schärfen materialgerecht nach – passend zu unseren handgeschmiedeten Klingen: -> Kontakt
Gibt es Schmiedekurse, um ein eigenes Messer zu fertigen?
Ja. In unserer Werkstatt in der Steiermark lernst du Schmieden, Härten und Schleifen:
-> Schmiedekurs
Was unterscheidet Damastique von anderen Anbietern?
Handgeschmiedete Damastmesser aus Österreich, gelebte Handwerkskunst, ausgewählte Materialien und klare Beratung – von Klingenform bis Pflege.
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